Receta – Arroz con Pollo

publicado en: Comida | 1

Ingredientes:

  • 6 Pechugas de pollo
  • 3 libras de arroz
  • 3 pimentones grandes, maduros
  • 1 rama de apio
  • 1 cebolla grande
  • 2 zanahorias
  • Sal
  • Pimienta
  • Caldo de pollo
  • 2 paquetes de azafrán, orégano, ajo
  • Aceite

Modo de preparación:

  • Paso #1: limpie y prepare las pechugas de pollo con sal, pimienta, orégano y ajo.
  • Paso#2: ponerlo a hervir por 20 minutos deje que se enfrié y deshilache el pollo.
  • Pasó#3: pique los vegetales.
  • Paso#4: en una paila cocinar el pollo, los vegetales y el resto de los condimentos, sofreír y echar 2 tazas de agua y cocinar por 20 minutos.
  • Paso#5: Aparte en una paila, colocar 3 cucharones de aceite y sofreir el azafrán, lavar el arroz y cuando el azafrán se haya sofrito se echa el arroz, 1 cucharada de sal y 3 tazas de caldo de pollo, cuando el arroz haya secado se echa todo lo que tiene en la otra paila, se tapa y de deja secar por completo.

Una respuesta

  1. Quisiera saber las cantidades oseadel pollo y de condimentos segun la cantidad de personas.

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